Menu groupes à partir de 30 personnes boissons comprises

38€/pers

 

Comprenant:(Entrée-plat-dessert)

Apéritif (Cocktail maison)

Chardonnay (entrée)

Blaye (plat)

Café

 

ou

43€/pers

Comprenant:(Entrée-plat-fromage-dessert)

Apéritif (Cocktail maison)

Chardonnay (entrée)

Blaye (plat et fromage)

Café

 

Entrées

Filet de caille à l’orientale, croustillant de blé noir, vinaigrette soja et miel

Quinoa aux crevettes et pamplemousse, sorbet tomate-basilic

Poissons

Poisson du marché

Pavé de saumon

(Risotto, émulsion citronnée)

 

Viandes

Suprême de pintade crème à l’ancienne 

Joue de porc sauce à la bière Athanor

(Légumes de saison...)

Fromages

Assiette de fromages fermier

Chaussée aux moines chaud, caramel de cidre et pommes tièdes

Dessert

Tarte fine aux pommes crème glacée vanille

Île flottante crème anglaise vanille

Douceur aux trois chocolats